Căutați mai multe oferte excelente? Consultați acoperirea noastră completă pentru vânzările de Black Friday aici.
Tăile din oțel carbon nu sunt nimic nou: bucătarii profesioniști le folosesc de veacuri, deoarece sunt tigăi ușoare, ușoare, care pot merge cu ușurință de la plită la cuptor. Dar Facut in , la marca de vase directe pentru consumatori , lucrează pentru a le face mai ușor accesibile (și mai accesibile!) pentru bucătarii de acasă. Pentru că m-am îndrăgostit deja de Veselă din oțel inoxidabil Made In și tava de prăjit din oțel carbon , A trebuit să le dau o popularitate extrem de populară Tigaie din oțel carbon albastru o incercare. Singura problema? Tigaia s-a tot vândut. Dar chiar acum, este în stoc și la vânzare ca parte a Oferte Made In’s Black Friday , care includ o reducere de până la 30% a vaselor lor populare.
Tigaie din oțel carbon albastru de 10 inci(de obicei, 69 USD)59 USDFacut in Cumpără acum
Eu in cele din urma am pus mâna pe una și am petrecut o săptămână gătind fiecare masă în ea. Iată de ce cred că ar trebui să te grăbești și cumpără această tigaie tu.
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini Credit: Meghan Splawn
Ce este oțelul carbon?
Gândiți-vă la oțelul carbon ca la o fontă mai robustă și mai ușoară. Păstrează bine căldura (până la 1.200 grade Fahrenheit!) Și poate fi folosit pe plită, în cuptor sau pe grătar. La fel ca fonta, tigăile din oțel carbon necesită un pic de îngrijire specială - cum ar fi condimentul înainte de prima utilizare și asigurarea faptului că este bun și uscat după fiecare utilizare. În schimb, veți obține un pan agil care vă poate depăși tigaia standard în multe moduri.
Pentru a face condimentarea super-simplă, Tigaie Made In’s Blue Carbon Steel vin cu instrucțiuni de îngrijire și cu cele ale mărcii ceara de tigaie proprietara (ceară de albine și ulei care ajută la condimentarea tigaiei). După ce ați spălat noua tigaie, prăjiți-o cu ceara timp de o oră, lăsați-o să se răcească complet, iar tigaia va fi gata de plecare. Puteți folosi restul de ceară pentru întreținerea regulată.
Legate de : Cum să condimentezi o tigaie din oțel carbon
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini Credit: Meghan Splawn
Ce mi-a plăcut despre tigaia Made In’s din oțel carbon
Părțile înalte ale tigaiei de 10 inci o fac o tigaie excelentă pentru plită prăjind fără a face mizerie . De exemplu, câteva Ouă prăjite spaniole de obicei, împrăștie unt și ulei pe toată aragazul meu, dar această tigaie a ținut lucrurile ordonate. Sote legumele în Fabricat din oțel de oțel carbon albastru a fost un vis special - chiar și căldură și părțile înclinate a ajutat la răsucirea rapidă a fasolei verzi și broccoli în două seri diferite.
Cu fiecare utilizare, suprafața din oțel carbon devine mai puțin lipicioasă, astfel încât să fie uniformă o frittata plină de cartofi dulci și chorizo a alunecat cu ușurință din tigaie .
Dar ceea ce mi-a plăcut cu adevărat a fost să pot să rumenesc câteva coapse de pui pe plită înainte de a le strecura în cuptor pentru a le frige . Ambii pași păreau să meargă mai repede decât cu tigaia mea obișnuită din fontă.
Linia de fund
Dacă doriți o tigaie care să vă facă să vă simțiți ca un bucătar profesionist, fără prețul oțelului inoxidabil și fără greutatea mare a fontei, această tigaie din oțel carbon este pentru dvs. De fapt, sunt cam șocat că costă mai puțin de 100 USD (cu mult mai puțin, de fapt; 59 USD înainte de expediere). Sfatul meu: Grăbește-te și cumpără această tigaie acum ... înainte să se vândă din nou.
Această postare a apărut inițial pe Kitchn. Vedeți-l aici: Am încercat tigaia din oțel carbon de 69 USD care continuă să se vândă
