Pe măsură ce ne croim drum prin20/20 Cura, unii dintre noi ar putea găsi bucătăriile noastre care au nevoie de o anumită atenție organizațională. (Dacă urmărițiCura de bucătărie, atunci știi asta!) Ai realizat vreodată că ai 4 recipiente diferite de scorțișoară sau cremă de tartru pândind în spatele unui dulap? Poate că 3 dintre ei au căzut fără să vrea, de pe leneșul Susan, dar totuși ... trebuie să existe o modalitate mai bună de a organiza și păstra ceea ce avem, astfel încât să profităm la maximum de ceea ce cumpărăm sau facem și să nu irosim nimic.
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
Unele lucruri de luat în considerare înainte de a rămâne fără a cheltui mulți bani Dean și Deluca's Test Tube Spice Rack : deși este frumos să te uiți și să le afișezi pe tejghea, condimentele se vor deteriora și își vor pierde potența dacă sunt lăsate în plină lumină. Nu este grozav pentru a-ți păstra resursele și investițiile decât dacă gătești suficient pentru a folosi toate condimentele în 3-6 luni. În mod ideal, ar trebui folosiți un recipient metalic sau din sticlă întunecată . Dacă utilizați sticlă transparentă, acestea trebuie păstrate într-un sertar sau cămară care este rece, uscată și departe de lumina soarelui. În acest fel, pot păstra până la un an.
Mai multe sfaturi pentru păstrarea condimentelor proaspete și aromate:
• Frunzele întregi și ierburile păstrează mai mult timp decât omologii lor zdrobiți sau pudrați. Puteți folosi un mortar și un pistil pentru a măcina condimentul, iar aroma va fi mai complet intactă chiar și după depozitare.
• Nu doar etichetați borcanele, ci marcați și data pe ele.
• Recipientele etanșe vă vor conserva mai bine planta și condimentele.
Iată câteva borcane cu condimente de care să ții cont:
RÂNDUL SUPERIOR
1 Sticlă de gură largă chihlimbar , 2,80 dolari de la Monterey Bay Spice Company
2 Sticlă de condimente cu plută , 0,60 USD și mai mult de la Mountain Rose Herbs
3 Picături de borcane cu mirodenii . 2,99 USD / 2 buc de la IKEA
4 Vas de condimente din sticlă , 1,95 dolari de la Crate & Barrel
5 Borcan de condimente din sticlă albastră sau roșie , 2,95 USD de laOrganize.com
6 Rack pentru condimente în sertar , 27,99 USD de la Magazinul de containere
RANDUL DE JOS
7 Borcan de condimente din oțel inoxidabil , 4,55 dolari de la Meritline
8 Borcane de sticlă albastre , 0,55 USD și mai mult de la Specialty Bottle
(Imagini: asociat)
