Este o întrebare veche: o păstrez sau o arunc? Acest lucru se referă, desigur, la alimentele din frigider care stau acolo de o perioadă îndoielnică de timp după o întrerupere a curentului. Vă trimitem la liniile directoare ale guvernului SUA privind siguranța alimentelor, recomandându-vă cât timp își vor menține frigiderele și congelatoarele, precum și dacă să păstreze sau să arunce mâncarea păstrată în interior în timpul unei întreruperi de curent.
În general, se recomandă păstrarea sigură a alimentelor pentru a menține frigiderul la cel puțin 40 ° F și congelatorul la 0 ° F sau mai puțin. Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA) Serviciul de inspecție și siguranță alimentară (FSIS) oferă o informație Fișa pentru a vă ajuta să maximizați puterea de răcire a frigiderului în timpul unei întreruperi a curentului. Lăsarea frigiderului închis este o parte esențială a păstrării siguranței alimentelor.
Păstrați ușile frigiderului și congelatorului închise cât mai mult posibil pentru a menține temperatura rece. Frigiderul va menține mâncarea rece în siguranță timp de aproximativ 4 ore dacă este nedeschisă. Un congelator complet va menține temperatura aproximativ 48 de ore (24 de ore dacă este pe jumătate plină) dacă ușa rămâne închisă. - USDA FSIS.
The Autoritatea Alimentară NSW prezintă diagrame fascinante pentru a evidenția pierderile de temperatură și timpul de recuperare la deschiderea frigiderului chiar și cu pornirea. Acestea arată cât de devastatoare poate fi deschiderea ușii pentru reglarea temperaturii pentru pregătirea meselor, curățarea și depozitarea frigiderului.
911 numărul înger al sufletului pereche
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
Un studiu realizat de UMass Amherst a descoperit că mâncarea păstrată pe raftul superior s-a încălzit mai repede decât mâncarea păstrată mai aproape de fund.
S-a văzut în mod constant în timpul analizei datelor că containerele de galon complet de jos au menținut temperatura pentru cea mai lungă perioadă de timp. Din rezultatul acestui studiu, dacă temperatura de pornire într-un frigider era de 3 ° C, temperatura alimentelor din raftul superior ar deveni 5,9 ° C. care ar fi cu 2,9 ° C mai cald decât mâncarea păstrată pe raftul de jos în primele 60 de minute de o pană de curent. Din punct de vedere practic, aceasta înseamnă că temperatura din partea superioară a frigiderului ar fi deja în zona de pericol în prima oră. Deci, ar fi recomandabil și prudent să depozitați fructele pe rafturile superioare ale unui frigider în timpul unei crize. Acest lucru a reafirmat și faptul că aerul rece va fi întotdeauna la baza frigiderului și, prin urmare, ar fi cea mai rece parte din frigider; prin urmare, cel mai bun loc pentru depozitarea cărnii ar fi raftul inferior al frigiderului.
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
1222 însemnând în dragoste
USDA FSIS oferă un grozav grafic pentru a vă ajuta să răspundeți la marea dezbatere despre păstrarea alimentelor sau aruncarea lor:
ALIMENTE FRIGORIFICE| Menținut la peste 40 ° F timp de peste 2 ore | |
| CARNE, PĂSĂRĂ, MARE Carne, carne de pasăre, pește sau fructe de mare gătite crude sau rămase; înlocuitori ai cărnii de soia | Aruncați |
| Dezghețarea cărnii sau a păsărilor de curte | Aruncați |
| Salată de carne, ton, creveți, pui sau ouă | Aruncați |
| Gravy, umplutură, bulion | Aruncați |
| Carne de prânz, hot dog, slănină, cârnați, carne de vită uscată | Aruncați |
| Pizza - cu orice topping | Aruncați |
| Sunci conservati etichetati Pastrati la frigider | Aruncați |
| Conserve de carne și pește, deschise | Aruncați |
| BRÂNZĂ Brânzeturi moi: albastru / bleu, Roquefort, Brie, Camembert, căsuță, smântână, Edam, Monterey Jack, ricotta, mozzarella, Muenster, Neufchatel, brânză albă, brânză proaspătă | Aruncați |
| Brânzeturi tari: Cheddar, Colby, elvețian, parmezan, provolone, romano | Sigur |
| Brânzeturi procesate | Sigur |
| Brânzeturi mărunțite | Aruncați |
| Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi | Aruncați |
| Parmezan ras, romano sau combinat (în cutie sau borcan) | Sigur |
| LACTAT Lapte, smântână, smântână, lapte, lapte evaporat, iaurt, ouă, lapte de soia | Aruncați |
| Unt, margarină | Sigur |
| Formula pentru bebeluși, deschisă | Aruncați |
| OUĂ Ouă proaspete, fierte în coajă, preparate din ouă, produse din ouă | Aruncați |
| Creme și budinci | Aruncați |
| CASSEROLES, CUPE, STEWS | Aruncați |
| FRUCTE Fructe proaspete, tăiate | Aruncați |
| Sucuri de fructe, deschise | Sigur |
| Conserve de fructe, deschise | Sigur |
| Fructe proaspete, nucă de cocos, stafide, fructe uscate, fructe confiate, curmale | Sigur |
| SOSURI, RĂSPÂNDI, CONFERINȚE Maioneză deschisă, sos tartru, hrean | Aruncați dacă este peste 50 ° F timp de peste 8 ore. |
| Unt de arahide | Sigur |
| Jeleu, gustare, sos taco, muștar, pisică, măsline, murături | Sigur |
| Worcestershire, soia, grătar, sosuri Hoisin | Sigur |
| Sosuri de pește (sos de stridii) | Aruncați |
| Pansamente deschise pe bază de oțet | Sigur |
| Pansamente deschise pe bază de crem | Aruncați |
| Sos spaghetti, borcan deschis | Aruncați |
| PÂINE, PRĂJITURI, BUCATURI, PASTA, CEREALE Pâine, chifle, prăjituri, briose, pâine rapidă, tortilla | Sigur |
| Biscuiți de frigider, chifle, aluat pentru biscuiți | Aruncați |
| Paste fierte, orez, cartofi | Aruncați |
| Salate de paste cu maioneza sau vinaigreta | Aruncați |
| Pastele proaspete | Aruncați |
| Cheesecake | Aruncați |
| Alimente pentru micul dejun - vafe, clătite, covrigi | Sigur |
| PLATTE, PATISERIE Produse de patiserie, umplute cu cremă | Aruncați |
| Plăcinte - cremă, umplut cu brânză sau sifon; Tarta | Aruncați |
| Picioare, fructe | Sigur |
| LEGUME Ciuperci proaspete, ierburi, condimente | Sigur |
| Verzi, pre-tăiate, pre-spălate, ambalate | Aruncați |
| Legume, crude | Sigur |
| Legume fierte; tofu | Aruncați |
| Suc de legume, deschis | Aruncați |
| Cartofi la cuptor | Aruncați |
| Usturoi comercial în ulei | Aruncați |
| Salată de cartofi | Aruncați |
| ALIMENTE CONGELATE | Încă conține cristale de gheață și se simte la fel de rece ca și cum ar fi refrigerat | Decongelat. Menținut la peste 40 ° F timp de peste 2 ore |
| CARNE, PĂSĂRĂ, MARE Carne de vită, vițel, miel, porc și carne tocată | Înghețați | Aruncați |
| Păsări de curte și păsări de curte | Înghețați | Aruncați |
| Varietate de carne (ficat, rinichi, inimă, puiet) | Înghețați | Aruncați |
| Caserole, tocanite, supe | Înghețați | Aruncați |
| Pește, crustacee, produse din fructe de mare pâine | Înghețați. Cu toate acestea, vor exista unele pierderi de textură și aromă. | Aruncați |
| LACTAT Lapte | Înghețați. Poate pierde o anumită textură. | Aruncați |
| Ouă (scoase din coajă) și produse din ouă | Înghețați | Aruncați |
| Inghetata, iaurt congelat | Aruncați | Aruncați |
| Brânză (moale și semi-moale) | Înghețați. Poate pierde o anumită textură. | Aruncați |
| Brânzeturi tari | Înghețați | Înghețați |
| Brânzeturi mărunțite | Înghețați | Aruncați |
| Caserole care conțin lapte, smântână, ouă, brânzeturi moi | Înghețați | Aruncați |
| Cheesecake | Înghețați | Aruncați |
| FRUCTE Sucuri | Înghețați | Înghețați. Aruncați dacă se dezvoltă mucegai, miros de drojdie sau subțire. |
| Acasă sau ambalate comercial | Înghețați. Vor schimba textura și aroma. | Înghețați. Aruncați dacă se dezvoltă mucegai, miros de drojdie sau subțire. |
| LEGUME Sucuri | Înghețați | Aruncați după ce a fost menținut la peste 40 ° F timp de 6 ore. |
| Acasă sau ambalate comercial sau albite | Înghețați. Poate suferi pierderi de textură și aromă. | Aruncați după ce a fost menținut la peste 40 ° F timp de 6 ore. |
| PÂINE, PATITE Pâini, chifle, brioșe, prăjituri (fără umpluturi de cremă) | Înghețați | Înghețați |
| Prăjituri, plăcinte, produse de patiserie cu umplutură de cremă sau brânză | Înghețați | Aruncați |
| Cruste de plăcinte, aluat de pâine comercial și de casă | Înghețați. Pot apărea unele pierderi de calitate. | Înghețați. Pierderea calității este considerabilă. |
| ALTE Caserole - paste, pe bază de orez | Înghețați | Aruncați |
| Făină, făină de porumb, nuci | Înghețați | Înghețați |
| Articole pentru micul dejun - vafe, clătite, covrigi | Înghețați | Înghețați |
| Masă congelată, antipas, articole de specialitate (pizza, cârnați și biscuiți, plăcintă cu carne, alimente convenabile) | Înghețați | Aruncați |
Desigur, cel mai bun lucru de făcut pentru frigider și mâncare este să restabiliți energia sau să nu o pierdeți niciodată.Găsirea generatorului de energie de urgență potrivitvă poate ajuta să evitați să vă pierdeți puterea și mâncarea. Amintiți-vă, de asemenea, să vă mențineți frigiderul în funcțiune eficient, pentru a economisi costurile energetice și pentru a menține frigiderul în funcțiune.
MAI MULTE GENERATOARE, SFATURI ȘI TRUCURI PE FRIGIDER PE TERAPIA APARTAMENTULUI
• Cum să eficientizați orice frigider (Hacks de acasă)
• Ieșiți din rețea cu surse alternative de energie la domiciliu
•Cum să găsiți generatorul de energie de urgență potrivit
(Imagini: Shutterstock / cu Dumnezeu ,Shutterstock / Lucky Business, Autoritatea Alimentară NSW )
4:44 numărul îngerului
