Fie că locuiți într-o zonă predispusă la furtuni, uragane, cutremure, tornade sau orice alt număr de dezastre naturale, dacă puterea se stinge, cu toții avem aceleași întrebări: Cât timp mai putem mânca mâncarea în frigider sau congelator și ce ar trebui să păstrăm sau să aruncăm după ce reporniți alimentarea?
Iată un ghid care vă va ajuta să monitorizați și să știți ce să faceți cu mâncarea atunci când nu există electricitate.
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini (Credit de imagine: Gina Eykemans )
Frigiderul tău
Temperatura adecvată a frigiderului
Ar trebui să fiți pregătit pentru o întrerupere a curentului electric, inclusiv setarea frigiderului la temperatura adecvată și monitorizarea acestuia chiar și atunci când nu există curent. Ar trebui să fie setat la 35 - 38 ° F; merită să investiți într-un termometru frigider, astfel încât să știți exact care este temperatura din interior în orice moment.
- Citeste mai mult: Temperatura potrivită pentru frigiderul dvs.
Cât timp este sigur să mănânci alimentele refrigerate
Dacă curentul se oprește, țineți evidența timpului în care este oprit. Păstrați ușa frigiderului închisă cât mai mult posibil și amintiți-vă că frigiderele pline rămân mai reci mai mult decât cele mai goale.
numerele 10:10
Alimentele depozitate în frigider pot fi consumate în condiții de siguranță dacă curentul este oprit pentru cel mult patru ore.
Citeste mai mult : Alimentele refrigerate și întreruperile de curent: când să salvați și când să aruncați la FoodSafety.gov
Ce se întâmplă după 4 ore?
Când aceste patru ore sunt terminate și curentul este încă oprit, trebuie să începeți să monitorizați temperatura din frigider. Odată ce temperatura din interior atinge 40 ° F sau mai mult, mâncare perisabilă este bun doar pentru încă două ore înainte de a-l arunca. Iată ce să păstrezi și ce să arunci:
Alimente pentru Pitch
- Supe, fierturi și caserole
- Carne, carne de pasăre și fructe de mare: Gătite, nefierte sau orice alte alimente, cum ar fi caserolele care conțin aceste lucruri
- Brânză: Moale, mărunțită, cu conținut scăzut de grăsimi
- Lactat: Lapte, smântână, iaurt, smântână, lapte, lapte evaporat
- Lapte de soia și nuci
- Ouă: Gătite, nefierte și orice alimente care conțin ouă (cum ar fi quiche și cremă)
- Fructe: Tăiați fructele
- Condimente: Sos de pește, sos de stridii, sosuri cremoase, sos spaghetti, maioneză care a fost peste 50 ° F timp de opt ore sau mai mult
- Pâine: Biscuiți de frigider, chifle, aluat pentru biscuiți
- Paste: Paste proaspete, salate
- Dulciuri: Plăcinte cu brânză, smântână sau cremă, produse de patiserie umplute cu cremă
- Legume: Verduri pre-spălate, legume fierte, suc de legume, usturoi în ulei,
- Tofu
Alimente pe care le puteți păstra
- Brânză: Brânzeturi tari, procesate, rase, precum parmezan și romano
- Lactat: Unt, margarină
- Fructe: Suc de fructe, conserve de fructe, fructe întregi proaspete, fructe uscate
- Condimente: Unturi de nuci, gemuri, jeleuri, ketchup, măsline, murături, muștar, sos fierbinte, sos pentru grătar, gustare, sosuri pe bază de oțet, Worcestershire, sos de soia, sos hoisin
- Pâine: Pâine, chifle, prăjituri, briose, pâine rapidă, tortilla, covrigi
- Mic dejun: Vafle, clătite
- Dulciuri: Picioare de fructe
- Legume: Brut
- Ierburi
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini (Credit de imagine: Gina Eykemans )
Congelatorul tău
Temperatura adecvată a congelatorului
La fel ca în cazul frigiderului, există și o temperatură ideală pentru congelator. Păstrați-l la 0 ° F și investiți într-un termometru congelator, astfel încât să puteți monitoriza temperatura acestuia.
- Citeste mai mult: Temperatura potrivită pentru congelatorul dvs.
Cât timp este sigur să mănânci alimentele congelate
Știind ce trebuie păstrat în congelator este mult mai ușor decât frigiderul. Practic, vrei doar ca alimentele, indiferent de ce fel, să rămână înghețate!
- Congelator complet: Un congelator complet va menține temperatura timp de aproximativ 48 de ore.
- Congelator pe jumătate: Cronologia scade la 24 de ore dacă congelatorul nu este plin. Încercați să grupați alimentele apropiate, astfel încât să rămână mai reci mai mult timp.
După ce puterea revine, verificați alimentele pentru cristale de gheață. Dacă mai există cristale, le puteți reîngheța în siguranță din nou.
Acest post a fost inițial difuzat pe Kitchn. Vedeți-l acolo: Iată ce trebuie păstrat și aruncat după o întrerupere a curentului
444 sens în dragoste
