Începeți cu ceea ce aveți : S-ar putea să-i iubești, să-i urăști, dar dacă nu ai bani pentru o renovare completă, chiuveta, aragazul și frigiderul tău nu merg nicăieri. Poziția lor va dicta încotro merge orice altceva. Curățarea lor (bureții magici, prietenul barbarului, spray-ul pentru toate scopurile doamnei Meyer, Bon Ami și acești bureți din oțel inoxidabil, denumiți uneori Kurly Kate, sunt armele mele la alegere), în interior și în exterior, pot merge mult spre a le face prezentabile .
Creați stații : Luând un indiciu de la bucătăriile restaurantului, atribuiți mental stații pentru toate sarcinile pe care le faceți în bucătărie: curățare, depozitare, pregătire, gătit, punerea mâncării deoparte. Coac mult, așa că am și o stație de coacere.
Organizați articolele în funcție de sarcină : Ideea este să organizăm bucătăria astfel încât să existe o mișcare cât mai mică posibilă. Dacă, după ce ați spălat tacâmurile de la cina din seara asta la chiuvetă, a le pune la dispoziție înseamnă a merge prin bucătărie pentru a face acest lucru, este probabil ca acesta să nu fie niciodată depus, indiferent cât de frumos este organizatorul sertarului pentru tacâmuri.
Mutați lucrurile în așa fel încât ceea ce aveți nevoie să fie la îndemână : Tacâmurile și vesela trebuie să fie lângă chiuvetă; condimentele și instrumentele de gătit, fie că sunt spatule de cauciuc sau tigaie, ar trebui să fie lângă cuptor; puneți cuțite și tăietoare lângă zona de pregătire; depozitați zahăr, făină, știfturi, foi pentru biscuiți și mixer în picioare lângă zona de coacere.
Salvați Fixați-l (Credit de imagine: Apartment Therapy)
De neatins : Puneți lucruri pe care le folosiți rar - platoul de curcan pe care îl scoateți la Ziua Recunoștinței, tăietoarele cu tematică de sărbători - mai sus sau mai jos. A fi nevoit să urci pe o scară sau chiar să-ți pleci genunchii înseamnă că vei folosi ceva mai puțin frecvent.
Dacă este necesar, cumpărați două : Folosesc scorțișoară pentru gătit și pentru coacere, așa că am o canistră lângă aragaz și una în zona de coacere. Deși nu vă sugerez să cumpărați două mașini de pregătire a alimentelor, luați în considerare dublarea articolelor mici, cum ar fi condimentele și spatulele.
Comercializați spațiul de stocare : Da, mărturisesc, bucătăria mea este întotdeauna gata să se apropie. Îmi place bucătăria mea organizată, îmi place și drăguța. Aranjarea articolelor în funcție de dimensiune și culoare, precum și de frecvența cu care le folosiți poate face un drum lung spre a vă face timpul plăcut în această cameră.
Destul de util dar și util : Dacă recipientul pe care îl folosiți pentru a stoca făina este greu de deschis, nu este util. Înainte de a cumpăra ceva, încercați-l în magazin și luați în considerare modul în care îl veți folosi. Vă simțiți substanțial în mână, dar și suficient de ușor pentru a fi ușor de utilizat? Puteți deschide un container cu o mână? Am îndepărtat inelele de etanșare din cauciuc din multe recipiente de făină pentru a le deschide mai ușor.
Rămâneți cu locul pe care l-ați dat pentru lucruri : Cu toate lucrurile din bucătăria mea alocate unui loc, este ușor de văzut ce am și ce lipsește. Cu o privire rapidă în frigiderul meu, îmi dau seama că nu mai am unt sau lapte sau am puține legume. Din moment ce păstrez întotdeauna aceste lucruri în același loc, o privire la dulapurile din bucătărie îmi spune că nu mai am ochelari și mai bine mă spăl!
(Imagini: 1.John’s New York City Interior cu o grădină din California, 2. Abigail Stone )
12 12 adică îngeri
