Nu este nimic mai bun decât să gătești cu ceva ce ai crescut și recoltat cu propriile mâini. Dar nu toată lumea este binecuvântată cu spațiul pentru o grădină de legume sau chiar o grădină verticală pe balcon sau terasă. Este în regulă! Încă poți să te prefaci că ești Meryl Streep Este complicat și culege naiba de pe o fereastră plină de ierburi din bucătăria ta. Iată cum.
Ce plante ar trebui să iau?
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini Credit: Kristin Prough
Unele plante prosperă în interior, iar altele nu. Dacă sunteți un novice, rămâneți cu rozmarin, oregano, cimbru sau menta. Dacă vă simțiți la modă, încercați busuioc sau catnip, care pot fi puțin mai șubrede. Rețineți că ierburile nu sunt menite să fie plante de apartament pe termen lung. Nu că nu se poate face, dar nu te speria dacă pierzi câteva plante. Este normal!
Iată cum să folosim ierburile noastre preferate.
Rozmarin : Tăiați câteva crenguțe de la capete, în jur de un centimetru, și lucrați-vă cu magia de gătit.
Oregano : Scoateți câteva tulpini de pe plantă și apoi dezbrăcați frunzele pentru utilizare.
Cimbru : Sfat - nu lăsați solul să se usuce prea mult. Odată ce se întâmplă, planta se va lupta să revină. Tăiați o tulpină și scoateți frunzele mici.
La fel de : Soiul meu preferat este ananasul. Care este a ta? Sunt atât de multe dintre care puteți alege și pot fi folosite în atât de multe moduri diferite! Îndepărtați acele frunze și faceți ca bucătăria dvs. să miroasă ca un paradis mojito.
De unde le cumpăr?
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini Credit: Kristin Prough
Cele mai bune ierburi vin de la magazinele locale mamă și pop. Sigur, poți să fugi la Home Depot și să-ți cumperi un coș cu fiecare plantă imaginabilă, dar riscul este mare. Majoritatea pepinierelor mici și administrate local se aprovizionează regional la începutul primăverii până în toamnă, ceea ce înseamnă că susțineți economia locală și creșteți șansele de a cumpăra plante care au fost îngrijite în mod corespunzător.
Pro tip: Dacă sunteți în căutarea ierburilor organice, asigurați-vă și întrebați asociatul cu amănuntul de la creșă care ierburi sunt clasificate ca organice. Uneori nu este întotdeauna clar. De asemenea, asigurați-vă că replantați ierburile în sol organic certificat și utilizați îngrășăminte organice.
Unde să le pun?
Salvați Fixați-l Vedeți mai multe imagini Credit: Kristin Prough
Veți avea nevoie de multă lumină naturală. Dacă vă imaginați o bucătărie plină de ierburi în ghivece, dar aveți doar o fereastră mică, așteptați-vă probleme. Ierburile pot fi sensibile. În aer liber, nu sunt atât de pretențioase, dar este o poveste diferită în interior. Oferiți ierburilor dvs. lumină strălucitoare, indirectă, printr-o fereastră orientată spre sud sau est.
Pro tip: Sunteți dispus să cultivați ierburi în interior, dar nu aveți suficientă lumină naturală? Investiți într-o lumină de creștere. Puteți găsi tot felul de sisteme pe Amazon sau opțiuni de lux în magazinul dvs. local de grădină. Dacă mergeți pe acest traseu, asigurați-vă că dați ierburilor voastre 14 - 16 ore de lumină pe zi.
Cum îmi ud plantele?
Nu vrei ierburi înmuiate și putrezite să stea pe pervazul tău. Plantați-le în sol ușor de drenat și asigurați-vă că recipientul are drenaj. Lăsați solul să se usuce la atingere înainte de a uda din nou. Când udați, continuați să turnați până când apa pătrunde în tava de scurgere. Fertilizați o dată pe lună pentru rezultate mai bune.
Pro tip: Urmați instrucțiunile de pe sticla de îngrășământ. Vărsarea mai multor îngrășăminte în amestec nu va da mai multă putere plantei dvs. - plantele pot provoca arsuri chimice din cauza utilizării greșite a îngrășămintelor. Nu vă lăsați să vi se întâmple!
Care sunt acele lucruri care se târăsc pe plantele mele?
Dăunătorii iubesc și ierburile! Fii conștient de ceea ce zboară și se târăște în jurul plantelor tale. Verificați-le înainte de a le aduce acasă și promovați un flux de aer bun lăsând spațiu între ierburile dvs. Căutați reziduuri lipicioase, pânze, pete negre și frunze mestecate. Dacă aveți o problemă cu bug-urile, dați plantelor un duș și folosiți săpun de vase pentru a spăla frunzele. Lăsați solul să se usuce până la udare. Dacă este o problemă mai mare, încercați să folosiți spray-uri pentru a vă ajuta.
