O scurtă, dar fascinantă istorie a frigiderului

Odată, prietenul meu Chad a venit să mă vadă. La intrarea în casă, primul lucru pe care l-a făcut a fost să meargă la frigider, să deschidă ușa și să-și înfige capul în interior pentru a verifica conținutul. Vreau să văd cum trăiești, a spus el. Poate că acesta nu este protocolul acceptat pentru a vizita un prieten în casa lor, dar cred că Ciad a fost în legătură cu ceva. Ceea ce este în frigiderele noastre spune multe despre noi. Dacă suntem ceea ce mâncăm, atunci frigiderul a devenit o parte imensă a ceea ce suntem. A devenit atât de obișnuit încât este posibil să nu ne gândim prea mult, dar acest aparat a avut o influență extraordinară asupra modului în care trăim acasă. Și totuși, în urmă cu mai puțin de 100 de ani, oamenii nu aveau deloc frigidere.

În cea mai mare parte a istoriei, refrigerarea așa cum o știm acum pur și simplu nu a existat. Cele mai multe alimente care nu au fost consumate se strică. Ce a mai rămas a putut fi conservat prin uscare, sărare, fumat sau mai târziu, conservare. În climele mai reci, oamenii ar păstra mâncarea în beciuri sau în găuri săpate în pământ și căptușite cu paie și zăpadă.

(Credit de imagine: Universitatea din Buffalo )

ce înseamnă 1212 în număr de îngeri

În anii 1860, refrigerarea la domiciliu a făcut un mare salt înainte cu introducerea icebox-ului, un precursor timpuriu al frigiderului. În anii 1890, acestea erau o caracteristică comună a caselor din clasa de mijloc.

(Credit de imagine: Stil antic de casă )

Icebox-ul (uneori, confuz, identificat în reclame de epocă drept „frigider”) era un dulap izolat, din lemn și căptușit cu tablă sau zinc, cu un compartiment făcut pentru a ține un bloc de gheață. Gheața pentru gheață ar fi livrată de omul de gheață, în același mod în care laptele a fost livrat de omul de lapte și ziarul a fost livrat de băiatul de hârtie. O tigaie de picurare, care trebuia golită în fiecare zi, colecta apa topită. Gheața a durat aproximativ o săptămână. Femeile ar lăsa cărți în afara caselor lor, indicând ce dimensiune a blocului de gheață era necesar. Unele case aveau o caracteristică deosebit de convenabilă - o ușă mică în peretele din spatele lădiței , cam ca o ușă de câine, care ducea spre exterior. Când a venit omul cu gheață, putea deschide ușa și aluneca noua gheață direct în lăzi.

(Credit de imagine: Sears Modern Homes )

Deși frigiderele comerciale au existat încă din anii 1850, primul frigider pentru uz casnic nu a fost introdus decât în ​​1911. Frigiderele casnice timpurii au fost concepute pentru a sta deasupra unei lăzi; modelele ulterioare au stat pe cont propriu, dar au necesitat instalarea unui compresor, de obicei în subsol, care a fost conectat la unitate.

(Credit de imagine: Colecția de fotografii GE )

Frigiderele pentru uz casnic nu au decolat cu adevărat decât în ​​1927, când GE a introdus frigiderul „monitor-top”, un design care combina compresorul și cutia rece într-o singură unitate. (Și-a primit porecla pentru că oamenii credeau că compresorul, care stătea în partea superioară a unității, semăna cu balonul de pe navele de război civil Monitor). Chiar și atunci, un frigider era un pic îngăduitor. În 1927, Monitorul de sus a costat 525 USD , care a fost o bucată de schimbare pe atunci.

(Credit de imagine: eBay )

când vezi 222

Frigiderul la domiciliu a făcut încă un mare salt înainte invenția lui Freon în 1928 . Înainte, compresoarele foloseau gaze toxice, cum ar fi amoniacul, clorura de metil și dioxidul de sulf și, în mai multe cazuri, scurgerile de agent frigorific au devenit mortale. Alarmați că temerile cu privire la gazele nocive ar împiedica oamenii să aibă frigidere în casele lor, oamenii de știință de la Frigidaire, General Motors și DuPont s-au reunit pentru a crea Freon, care a fost la fel de eficient la răcire și, de asemenea, nu ar ucide pe nimeni.

(Credit de imagine: Saturday Evening Post )

Frigiderele au început să fie adoptate pe scară largă în anii 1930. La începutul deceniului, doar 8% din casele americane aveau una: până la sfârșit, acest număr a crescut la 44% . Până la sfârșitul anilor 1940, acestea erau o caracteristică comună a caselor americane.

(Credit de imagine: James Vaughan pe flickr )

Deși frigiderul este, în istoria omenirii, o invenție relativ recentă, acum este atât de omniprezent încât este greu să ne imaginăm viața fără una. Din necesitate sau trândăvie sau o combinație a ambelor, probabil că vă îndreptați spre frigider de mai multe ori pe zi și probabil nu vă vine niciodată în minte să vă gândiți: cum a ajuns această mare cutie mare de alimente frigide? Dar acum, poate o vei face. Și acum veți ști.

(Credit de imagine: Renovare retro )

Pentru lecturi suplimentare:

• Cronologia Idea Finder a istoriei frigiderului

Nancy Mitchell

Colaborator

ce înseamnă 111

În calitate de scriitoare principală la Apartment Therapy, Nancy își împarte timpul printre imagini frumoase, scriind despre design și fotografiind apartamente elegante în și în jurul orașului New York. Nu este un concert prost.